La nostra materia prima e i nostri prodotti raccontano la storia e la passione di quegli uomini che coltivano la terra, che lavorano negli uliveti, che allevano il bestiame eticamente e con rispetto, dei pescatori che navigano in mare aperto e dei macellai che selezionano i migliori tagli di carne.
Solo nei nostri ristoranti puoi vivere questa straordinaria storia… tutta in un piatto.
RC Group nasce dallo spirito imprenditoriale di Roberto Costa e Mariella Radici.
Roberto Costa ama definirsi ancora oggi un cameriere. Da genovese con grande passione e spirito visionario ha saputo conquistare i londinesi con il suo primo format vincente, Macellaio RC, la cui costante nota distintiva è la scelta di prodotti di altissima qualità, poco trasformati, e la ricerca estetica dell'esperienza nei ristoranti del gruppo.
Mariella Radici, imprenditrice bergamasca di respiro internazionale, forte della sua decennale competenza in M&A è il partner alla guida dell'espansione e della crescita di RC Group per creare format vincenti in cui la qualità dell'offerta enogastronomica locale si trasforma in esperienze da condividere in Italia e nel mondo.
Il nostro obiettivo è costruire un network di ristoranti, delivery e shop online in cui il focus è cercare la massima qualità della materia prima, senza rinunciare all'internazionalizzazione dei diversi format.
Ci piace definirci ambasciatori della cucina italiana nel mondo.
Il nostro punto di forza è la costante ricerca di nuove tecnologie che ci aiutano a caratterizzare i nostri piatti e renderli unici, nonostante le cotture siano molto semplici e ancestrali.
Siamo in grado di offrire alta qualità accessibile a tutti grazie alla nostra continua attenzione all'organizzazione, ai sistemi gestionali e alla trasparenza nel business.
